SIGEP 2026: il mondo della pasticceria incontra le nuove cabine aspiranti Ensotech™
Si è conclusa con un’energia straordinaria l’ultima edizione del SIGEP di Rimini, l’appuntamento di riferimento mondiale per pasticceria, cioccolateria e gelateria. Per noi di Ensotech™, questa fiera ha confermato un trend inarrestabile: la qualità del prodotto d’eccellenza nasce solo in un ambiente di lavoro salubre, sicuro e tecnologicamente evoluto.
Un ringraziamento speciale ai nostri Maestri
Il nostro stand è stato un vero spazio di confronto grazie alla presenza di ospiti d’eccezione che hanno condiviso con noi la loro visione del laboratorio del futuro.
Vogliamo ringraziare Massimo Carnio, Tommaso Foglia e Vincenzo Iarriccio: vedere la nostra tecnologia al servizio della loro maestria è stato il riconoscimento più grande. Professionisti di questo calibro sanno che igiene dei laboratori e protezione dell’operatore sono ingredienti fondamentali tanto quanto la qualità delle materie prime.
Tecnologia su misura
In fiera abbiamo mostrato come le nostre soluzioni risolvano i problemi concreti delle polveri sprigionate dalla decorazione ad aerografo, eliminando alla fonte le dispersioni di pigmenti e burro di cacao. Le nostre cabine di aspirazione e filtrazione Cabin Pro, All in One e Mini Cabin hanno conquistato il pubblico per la loro capacità di coniugare un design compatto e potenza di filtrazione senza eguali.
Oltre ai nostri sistemi di aspirazione abbiamo presentato con orgoglio un’anteprima del progetto Ensotech Automation, la nostra nuova divisione dedicata all’integrazione dei processi automatizzati per rendere il lavoro in laboratorio ancora più intelligente e sicuro.
Tecnologia e Tradizione
SIGEP 2026 ha dimostrato che l’artigiano moderno non accetta compromessi sulla salute. Noi continueremo ad investire per garantire soluzioni “Made in Italy” capaci di adattarsi a qualsiasi dimensione di laboratorio. Che si tratti di filtrazione o di nuove frontiere digitali, la nostra missione resta la stessa: proteggere il talento di chi crea bellezza.
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